В Финляндии магазины становятся популярными местами для обедов

Финны все чаще предпочитают обедать в супермаркетах. В магазинах, таких как S-market в Каукаярви (Тампере), покупатели могут приобрести горячие блюда на развес прямо из отделов с готовыми продуктами. Эта тенденция, известная как grocerant, объединяет элементы продуктового магазина и ресторана, создавая новое пространство для обеда, сообщает Yle.

Поблизости к S-market живут Ээро Рясянен и Артур Малинин, которые приходят сюда обедать несколько раз в неделю. Ээро отмечает удобство расположения магазина: «Это очень удобно, что можно не только поесть, но и купить продукты». Артур добавляет, что его привлекают разнообразные блюда, приготовленные по-домашнему.

По словам представителей S-группы, спрос на готовую еду в супермаркетах значительно возрос. Особенно это заметно в магазине Каукаярви, который лидирует в Пирканмаа по продажам обедов. Директор магазина Юкка-Пекка Аланко рассказывает, что большинство посетителей – это работающие люди, но среди них также есть пенсионеры и одинокие.

Тренд заметен и в других торговых сетях, таких как K-группа, где наблюдается увеличение количества магазинов, предлагающих обеды с витрины. Например, менеджер K-Citymarket в Лиелахти (Тампере) Марко Странд подтверждает значимость обедов для общего объема продаж.

По мнению Микко Корпелы из Пирканмаа, растущий спрос на обеды в супермаркетах обусловлен необходимостью получать качественную еду быстро и за разумные деньги, что особенно актуально в условиях экономии. Стоимость обеда в супермаркете часто ниже, чем в ресторане.

Концепция grocerant уже давно существует во многих странах, например США, под брендами Whole Foods и Wegmans, а также в некоторых частях Азии. В Финляндии этот подход адаптирован под местные условия, где потребители ищут простые и быстрые решения для повседневного питания.