Цена на говядину повысилась, несмотря на снижение цен на мясо в целом

С начала года наблюдается рост цен на говядину, хотя в целом цены на мясо снизились. В период с января по март цена на говядину увеличилась на 2,1 процента, сообщает Yle.

Многие покупатели в Финляндии замечали пустые полки для фарша из говядины в магазинах. При этом согласно данным ассоциации Päivittäistavarakauppa ry о продажах ее участников, цена на говядину увеличилась на 2,1 процента в первой четверти года. Статистика охватывает такие компании, как S-ryhmä, Kesko, Lidl, Tokmanni, R-kioski, Minimani и М-кетju, и сравнивается с аналогичным периодом прошлого года.

В целом, цены на мясо немного снизились, но продажи говядины несколько уменьшились. Продажи всех видов мяса уменьшились, за исключением продукции из птицы. Согласно заявлению ассоциации розничной торговли, часть продаж мяса была перенесена в категорию готовых блюд и продуктов.

Более значительное повышение цен наблюдалось в категории шоколада и кофе. За год цена на кофе увеличилась на 33 процента, а на шоколад – на 25 процентов. В общем, цены на продукты питания в розничной торговле выросли на 0,8 процента за первые три месяца года.